Как развивался мир запахов: от истоков парфюмерии и до сегодняшнего дня

Если вы смотрели фильм «Парфюмер», то знаете, что в XVIII веке французы уже были под властью запахов. Но где истоки наливной парфюмерии? Откуда мастера того времени «добывали» ароматы?

Древние времена

Прообраз современных душистых средств – стойкие растительные смеси, которые изготовляли древние египтяне. В основном эти смеси использовали во время ритуальных служб, хотя и среди личных вещей фараонов археологи находили баночки древних благовоний. Известно, что аромамаслами пользовались даже рабы, возводившие пирамиды, в жарком климате кожа просто нуждалась в таком приятном средстве.
Следы изготовления парфюма находят то тут, то там: Месопотамия, Древняя Индия, Персия, Древний Китай. Но только лишь древнегреческие мастера приблизились к масляным духам – они смешивали густой елей и ароматные порошки из высушенных растений с козьим жиром.

Первый парфюмер в истории человечества

Знаменитый врач древности Авиценна открыл метод дистилляции (извлечение масел из растений). Розовые лепестки благодаря дистилляции превращались в «розовую воду» – более доступное, изящно пахнущее средство. Именно с этого момента парфюм стал популярен среди всех слоев населения и вскоре завоевал мир, а открытие Авиценны существенно ускорило развитие химии, фармакологии и парфюмерии.

По пути во Францию

Нужно понимать, что развитие парфюмерии, как и любой другой сферы, не происходило изолированно. Ученые, торговцы, путешественники способствовали культурному обмену. Так прославилась и Франция.

Арабские торговцы быстро распространили в Европе розовую воду и метод ее получения. Уже к середине XIV ст. венгерские мастера начали смешивать дистиллированные масла с алкоголем и продавать их как знаменитую «воду венгерской королевы» – eau de Hongrie. Итальянцы внесли свою лепту, расширив перечень используемого сырья. Кроме традиционных компонентов – цветов, трав, фруктов, они стали использовать пряности, например горький миндаль. Об этих экспериментах узнал Рене Флорентийский – личный мастер королевы Екатерины Медичи и вывез лучшие итальянские образцы к себе на родину.

Расцвет французской парфюмерии

Ароматные воды пришлись по вкусу французам: они стали наносить их не только на тело, но и на одежду, парики, вееры. Король Людовик XV был таким ярым поклонником запахов, что придворным парфюмерам приходилось выдумывать новые смеси для покоев каждый день! Считается, что причиной такой фанатичной любви стала банальная проблема с гигиеной – принимать ванны не было принято, вот и приходилось перебивать свои запахи стойкими духами. Некоторые смеси применяли как лечебные средства от чумы и оспы.

Французы внесли огромный вклад в мир парфюмерии:

Начали массово выращивать растения для аромапродукции. В Провансе ХХ в. было более 50 фабрик, перерабатывающих фиалки, жасмин, розы, апельсины, мимозы и пр. До сих пор французский Грасс остается мировой столицей парфюмерии.
Расширили разнообразие флаконов. После древнеегипетских баночек мастера не особо трудились над формой – их интересовало только содержимое. Во Франции начали открываться заводы по производству тары. Использовалось стекло, хрусталь, драгоценные и полудрагоценные металлы.
Дополнили ассортимент: одеколоны, кремы, туалетная вода, тальки появились именно здесь.
К началу XIX в. появились знаменитые парфюмерные дома: династия Герленов, Коти, Пату.
XX в. принес миру двух знаменитейших французских маэстро – Жака Герлена и Эрнеста Бо, создавших бренды Guerlain и Chanel. Shalimar от Guerlain и Chanel №5 от Chanel – это первые элитные духи в мире.

Современные туалетные воды

XXI внес разнообразие в мир ароматов: кроме традиционных фруктовых, цветочных, древесных семейств, пользуются спросом необычные запахи: кожи, шипровые, морские. Если прежде на рынке преобладали женские парфюмы, то теперь право выбора получили мужчины: Hugo Boss, Paco Rabanne, Calvin Klein и другие дома работают для сильной половины человечества. Знаковым стало появление нишевых духов Montale, а также синтетических моноароматов Escentric Molecules. Количество брендов парфюмерии растет с каждым днем, хотя затмить славу Франции в этой сфере до сих пор никому не удалось.